sábado, 16 de febrero de 2013

PIZZA CASERA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA CARAMELIZADA

INGREDIENTES
150g de harina  7,5 p
agua
levadura
sal
de esta masa he usado la mitad y congelado la otra mitad  con lo cual    4p
cebolla caramelizada (cebolla 2ctas aceite 2p  y 2cucharadas de azucar 2p) use la 1/4 parte  1punto 
25g queso de cabra  2p
50g de pechuga de pavo  1p

total  8 puntos 

hacer la masa de pan ,dejar levar ,partir a la mitad y estirar una parte ponerle 2 cucharadas de salsa de tomate casero (no llega a medio punto) picar la pechuga y el queso en finas lonchas y cubrir con esto y la cebolla
La cebolla se frie en dos ctas de aceite y cuando esta blanda se le añaden 2 cucharadas de azúcar y se deja hacer un poco se hornea y a disfrutar .......esta de rica.......




jueves, 7 de febrero de 2013

TORTITAS TRICOLOR

 INGREDIENTES 
pimientos de tres colores asados 0p
300g patatas 3,5p
1huevo pequeño 2p
4 filetes de anchoa 0,5p
1cda queso rayado 1p
3 cucharadas de salsa de tomate 0p

total 7puntos ,salen a 1,5 cada tortita 


 PREPARACIÓN 
asar los pimientos 
cocer las patatas enteras 
mezclar pimientos picados, patatas ,huevo,queso,y anchoas 
y poner a cucharadas grandes a una bandeja de horno con papel de horno ,aplastar un poco y hornear 

 en un plato poner un fondo de salsa de tomate y colocar las tortitas 

martes, 5 de febrero de 2013

PERAS AL CHOCOLATE

4 peras
1 postre de chocolate light  2p

pelar las peras y cocerlas al micro
verter el chocolate por encima y calentar
para dos raciones 1p cada ración 


BROCOLI GRATINADO

INGREDIENTES 
brocoli
4 lonchas de queso ligth 2p
1cda harina      1p
 1 taza de leche  1p
1cta de aceite  1p
50g jamon york  1p

total 6 puntos para dos raciones 

cocer el brocoli al vapor con sal 
picar el jamon por encima y reservar
en un cazo poner la leche ,el aceite ,la harina y una pizca de sal y poner a cocer todo junto  revolviendo hasta que espese 
poner por encima del brocoli  poner el queso y gratinar 


domingo, 3 de febrero de 2013

BIZCOCHO DE ZANAHORIA


INGREDIENTES
100g harina  5p
1 huevo grande  3p
2cda azucar 2 p
200g zanahoria  0p
100ml leche  1p
1 queso batido   1p
1/2 sobre de levadura
1/2 sobre flanin
2 claras 0p

total    12 puntos
salen 8 raciones a 1,5 puntos cada una

como se hace

rayar la zanahoria y reservar , batir las claras a punto de nieve y reservar

mezclar todos los ingredientes ,añadir las zanahorias y las claras ,rociar un molde con aceite en spray introducir la mezcla y hornear